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Pois chiches jaunes grillés et salés Miras

Le Leblebi est une spécialité appréciée originaire de la province turque Çorum. Les pois chiches salés de Miras sont torréfiés selon le mode traditionnel sur un feu ouvert jusqu'à obtention d'un aspect croustillant ; cette torréfaction leur confère leur saveur typique et leur merveilleuse croûte.

Ingrédients
pois chiches, sel, eau
Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g
Energie 685 kJ / 367 kcal
Matières grasses 5g
dont acides gras saturés 0,8g
Glucides 57,5g
dont sucres 3,6g
Protéines 20,8g
Sel 0g

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