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Riz

On mange du riz partout dans le monde. Dans les régions de la Méditerranée orientale, une grande quantité de riz est également consommée. Il existe depuis des siècles parce qu'il a été cultivé plus de 13 000 ans avant Jésus-Christ dans le Delta de la rivière des perles, au cœur de la Chine. Le riz aime un environnement chaud et humide. Il pousse bien dans certaines régions de Turquie et d'Italie. Parce qu'il est aussi largement consommé en Turquie et qu'il suffit juste assez pour le marché intérieur, nous achetons notre riz en Italie et dans les pays asiatiques. Le riz peut être servi avec tout : séparément, avec des légumes ou dans un ragoût.

Riz long grain St Andrea Miras

Miras Tosya Tipi Pirinç

Le tosya Miras est une excellente variété de riz pour préparer un délicieux pilaf turc, un risotto italien ou une paëlla espagnole. Un pilaf turc se compose souvent d'un mélange de riz et de vermicelles ou d'orzo grillés. Vous pouvez aussi le mélanger avec des noix et des pois chiches.

Le riz Miras tosya vient d'Italie et est de la variété italienne de riz long grain St Andrea. Ce riz est presque identique au riz cultivé en Tosya turc et il y a donc un tipi Tosya sur l'emballage.

Riz long grain St Andrea Miras

Miras Tosya Tipi Pirinç

Le tosya Miras est une excellente variété de riz pour préparer un délicieux pilaf turc, un risotto italien ou une paëlla espagnole. Un pilaf turc se compose souvent d'un mélange de riz et de vermicelles ou d'orzo grillés. Vous pouvez aussi le mélanger avec des noix et des pois chiches.

Le riz Miras tosya vient d'Italie et est de la variété italienne de riz long grain St Andrea. Ce riz est presque identique au riz cultivé en Tosya turc et il y a donc un tipi Tosya sur l'emballage.

Riz blanc long grain Miras

Miras Baldo Pirinç

Le riz long grain Baldo Miras est d'origine italienne. Ce type de riz est très similaire au riz Baldo produit en Turquie dans la région de la mer Noire. Le riz long grain Baldo est excellent pour préparer un délicieux pilaf ou risotto.

Riz long grain précuit Miras

Miras Sarı Sivri Pirinç

Le riz long grain étuvé Miras, également connu sous le nom de " sari sivri pirinc ", vient d'Amérique. Après la cuisson, il s'agit d'un riz un peu sec, en vrac, au goût de noisette. Excellent pour mélanger des noix rôties ou des pois chiches (géants) cuits.

Riz blanc long grain Miras

Miras Sivri Pirinç

Le riz blanc long grain Miras n'est pas précuit et n'a pas le goût de noisette, mais a les propriétés du riz étuvé jaune. Ce riz est très approprié pour les pilafs.

Riz basmati Miras

Miras Basmati Pirinç

Miras a également inclus dans sa gamme le riz Basmati, souvent originaire d'Inde, car la cuisine turque est ouverte à l'innovation et au changement de goût. En Turquie, de plus en plus de variétés de riz provenant du monde entier sont importées et consommées. Ce riz est souvent consommé dans les régions de la Méditerranée orientale, comme le Pakistan, l'Iran et l'Irak.

Riz pandan Miras

Miras Pandan Pirinç

Le riz pandan Miras, aussi appelé riz thaï ou au jasmin, est un type spécial de riz du nord-est de la Thaïlande. Le nom vient de la feuille de Pandan. Pendant le processus de croissance, le riz absorbe l'odeur aromatique de cette feuille, qui est libérée à nouveau pendant la cuisson. Après la cuisson, le riz Pandan a un beau grain de riz blanc long et une saveur intense. L'arôme floral et la saveur de noisette se marient au moment de la cuisson, comme dans une ambiance zen.

Mélangez la base à votre goût

Les saveurs traditionnelles se retrouvent dans les plats raffinés. Ajoutez les herbes les plus délicieuses des régions de la Méditerranée orientale. Combinez les plats pour créer des combinaisons surprenantes de saveurs.