new

Peynir ve maydanozlu sigara böreǧi

Sigara böreǧi çocukların en sevdiǧi böreklerden biridir! Hem elde yenmesi kolay, hemde atıştırmalık olduǧu gibi doyurucudurda. Not: Lütfen yemeden kısa bir süre önce hazırlıǧını yapıp ve pişirmeye geçin.

60 dakika

4 kişilik

mild

Vejetaryen

Başlama zamanı

Önceden fırının üst ve alt bölümünü 200 ° C ısıtın.
Maydonozu iyice yıkayıp ufak şekilde doǧrayın
Peyniri süzün ve derin bir kaba koyun
Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıp, beyaz kısmını peynirin içine ekleyin. Yumurtanın sarısını böreǧin üstüne süreceǧiniz için saklayın.
Kabın içindeki malzemeleri iyice yoǧurun
Başka bir kapta sosu hazırlamak için tüm malzemeleri koyup karıştırın.
Üçgen yufkaları paketinden çıkarın bir kaç dakika havalandırın.
Üçgen yufkanın kenarlarına ve uç kısımlarına sosu sürüp geniş kısmını hazırlanan peynirli karışım ile doldurun
Kenarlarını içe doǧru katladıktan sonra yufkayı aynı sigara sarar gibi yuvarlayın.
Yuvarlanmış böreklerin birbirine yapışmaması açısından aralarına boşluk koyarak fırın kȃgıdı konmuş tepsinin üzerine dizin.
Tepsi üzerindeki böreklerin üzerine yumurta sarısını sürüp üstünü Nigella tohumu yada susamla süsleyin.
Sigara börekleri kızarana kadar fırının orta gözünde yaklaşık 20 dakika pişirin.
Güzel bir tabak içerisine dizip misafirlerinize sunum yapın.