Wist u dat uw browser verouderd is?

Om de best mogelijke gebruikerservaring van onze website te krijgen raden wij u aan om uw browser te upgraden naar een nieuwere versie of een andere browser. Klik op de upgrade button om naar de download pagina te gaan.

Upgrade hier uw browser
Ga verder op eigen risico
Ara

Miras Bulgur Baharatı

Bulgur pilavı birçoklarına göre erken dönem Osmanlı (Türk) mutfağından gelen, çok iyi bilinen bir yemektir. Bu (yan) yemek, önce yağda sote edilen ve daha sonra et suyu ve baharatlarla pişirilen bulgurdan oluşur. Bu Bulgur pilavı çeşnisi, pilav için otantik, lezzetli bir tat verir.

Hazırlanışı: doğranmış bir soğanı zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Durulanmış bulgura baharat karışımı ile ekleyin ve tüm tahıllar yağ ile kaplanana kadar kızartın. Kıyılmış kırmızı biber, domates püresi ve bol miktarda et suyu ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Bulgur yumuşayana kadar biraz et suyu eklemeye devam edin (bu yaklaşık 15 dakika sürer). Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanoz serpin.

Bereiding: bak in een flinke scheut olijfolie een gesnipperde ui glazig. Voeg de gewassen bulgur toe met de kruidenmix en bak net zolang tot alle korreltjes een oliefiltertje hebben. Voeg de in stukjes gesneden paprika, tomatenpuree en een flinke plens bouillon toe en laat dit een paar minuten koken. Giet er telkens bouillon bij totdat de bulgur gaar is (dit duurt ongeveer een kwartier). Roer er op het laatste moment de fijngehakte peterselie door.

İçerik
Kırmızı biber, yenibahar, karabiber

Bir de şunu dene...

new
25 min.

Adana Kebab

Pittige Adana Kebab
60 min.

Midye Dolması

45 min.

Havuç Yatağında Mısırlı Kırmızı Lahana Salatası