
Miras 7 Çeşitli Baharat
Miras 7 çeşit baharat, tüm Lübnan yemeklerinin olmazsa olmazı bir baharat karışımıdır. Sıcak baharatlı lezzetler her et ve balık yemeğini özel bir şeye dönüştürür. Sebzelerle de lezzetlidir. Bu 7 baharat karışımı, güveçlere ve fırın yemeklerine de tat katar.
Hazırlanışı: Bir güveç hazırlarken, soğan ve sarımsakları kızartın ve ardından 7 baharat karışımını ekleyin. Kişi başına yaklaşık yarım yemek kaşığı kullanın. Karışımı yaklaşık 5 dakika orta ateşte kızartın ve daha sonra yemeğe başka malzemeler ekleyin. Lezzetli bir turşu içinde 7 baharatlı karışımı kullanabilirsiniz.
Kırmızı biber tozu, kekik, nane, kimyon, tuz, sumak, soğan tozu, çemen otu

Bir de şunu dene...
Pirinç ve kıyma ile doldurulmuş kuru patlıcan ve biber dolması

Etli Ciĝ Köfte

Patlıcan Ezmesi
