new

Etli Kuru Fasulye

Yılın soğuk aylarında güzel Türkiye'yi ziyaret ettiğinizde, bu çok sevilen yemek kaçırılmamalıdır. Nereye bakarsanız bakın, her sokak köşesinde kafelerin öğle yemeği tezgahlarında buharlı kaseler görünür. Bu ev yapımı yemeği bu kadar popüler yapan nedir? Bazıları bunun mutfaktaki şefe bağlı olduğunu söylerken, diğerleri piştiği güvecin özel tadını etkilediğine inanıyor. Geleneksel olarak,bu yemek pirinç pilavı ve turşu ile yenir ancak taze pişmiş pide ekmeği ile de lezzetlidir. Masada hızlı bir yemek mi istiyorsunuz? Miras'ın hazır pişmiş fasulyeleri var. Biraz daha vaktiniz mi var? O zaman kuru fasulye kullanın.Tüm gece boyunca suda bekletin ve ertesi gün pişirin.

90 dakika

6 kişilik

mild

Başlama zamanı

Sığır etini öncelikle en az 1 saat tuz ve karabiberle haşlayın.
Et pişirildiğinde, doğranmış dolmalık biber, biber ve doğranmış soğanı ekleyin ve sebzeler pişene kadar 20 gram tereyağı ile kızartın.
2 yemek kaşığı Miras domates salçası ve 1 yemek kaşığı kırmızı biber püresi ekleyin. (ekstra domates aroması için soyulmuş, doğranmış domates ekleyin)
Süzülmüş beyaz fasulyeleri biraz tuz ve karabiberle birlikte ekleyin.
Püre ile iyice karışana ve kırmızı renkli olana kadar orta ateşte karıştırın.
4 bardak su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
ateşi kapatın, ve pişene kadar güveçi 20 dakika daha bırakın (fasulye iyi pişmiş ve domates sosu iyi bağlı olduğunu kontrol edin)
Tatlandirmak için biraz tuz ve karabiber ekleyin ve güzel kırmızı renk için biraz Miras Mild Paprika tozu ekleyin.
Güveç, Türk pirinç pilavı ile lezzetlidir, aynı zamanda taze pişmiş pide ile de lezzetlidir.