Wist u dat uw browser verouderd is?

Om de best mogelijke gebruikerservaring van onze website te krijgen raden wij u aan om uw browser te upgraden naar een nieuwere versie of een andere browser. Klik op de upgrade button om naar de download pagina te gaan.

Upgrade hier uw browser
Ga verder op eigen risico
Ara
new

Vegan sarımsaklı nohut

Kuru nohutları kendiniz pişirdiğiniz zaman bu yemek en iyisidir çünkü pişirme sıvısı ekstra lezzet alır ve buna daha sonra sadece sarımsak ve iyi zeytinyağı eklemeniz gerekir. Öğle yemeği ya da hızlı bir akşam yemeği için oldukça lezzetli bir yemektir.
Taze yapraklı bebek ıspanak, portakal ve kırmızı soğan salatasıyla birlikte yiyin. Ayrıca kruton ekmeğiniz var mı?Çıtır çıtır "ısırık" tadı için ve zeytinyağı-sarımsak aroması ilave edebilirsiniz.

30 dakika
4 kişilik
mild
Vejetaryen

Başlama zamanı

  • Nohutları bir kevgir içinde yıkayın. Suyun 8 cm altına (kapaklı) büyük bir tencereye koyun. Kaynatın ve kapaksız 2 dakika pişirin. Ateşi ve tencerenin kapağını kapatın Nohutları yaklaşık 2,5 saat suyu emmesi için bırakın.
  • Su ekleyin ve baklagillerin su altında 5 cm'den fazla olmamasına dikkat edin.
  • Kaynatın, tencerenin kapağını kapatın ve nohutları pişirin. Pişip pişmediklerini görmek için yarım saatte her 15 dakikada bir kontrol edin. Gerekirse fazladan su ekleyin. Tadına bakın ve tuz ve karabiber ekleyin.
  • Bageti parçalara ayırın ve mutfak robotunda nohut büyüklüğüne gelene kadar öğütün. Mutfak robotunuz yok mu? O zaman ekmeği küçük parçalar halinde kesin.
  • Galeta ununu 1 dl sıcak zeytinyağında ve biraz tuzla beraber açık kahverengi alana kadar kızartın. Parçaları yağdan çıkarın ve mutfak kağıdı üzerinde soğumaya bırakın.
  • Nohutları pişirme sıvısı içinde ısıtın. Sarımsak,bol tuz ve karabiberi ekleyin. Sıcak olduğunda ev yapımı krutonlar,doğranmış taze maydanoz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı serpin.

Alışveriş listen

  • 450 gram kurutulmuş Miras nohut
  • 1 adet, 20 cm (eski) baget
  • 1 dl + 2 yemek kaşığı. Miras zeytinyağı
  • 1 büyük diş ezilmiş sarımsak
  • Taze maydanoz
  • Tatmak için biber ve tuz

Bir de şunu dene...

50 min.

Karnıyarık

15 min.

Tekirdaĝ Köfte Kebab

45 min.

Fırından ızgara çipura