Listeye geri dön
new
Mangalda İnegöl Köfte
Taze nane ile basit, orijinal ve lezzetli bir yemek. Eski aile reçetesine göre hazırlanmıştır. Bu reçetenin kökleri Bursa şehrinin İnegöl ilçesine gitmektedir. Bu şehir Uludağ sıradağlarının ortasında bulunmaktadır ve korunan bir doğal alandır. Bu yemeğin ferahlatan lezzetini deneyin ve kendinizi bu güzel bölgenin doğasında hayal edin.
15 dakika
6 kişilik
mild
Başlama zamanı
- Kıymayı derin bir kâseye koyun
- Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Kıymaya ekleyin
- Yağı, ekmek kırıntılarını, tuzu, kabartma tozunu ve limon suyunu kıymaya ekleyin.
- Yaklaşık 5-10 dakika boyunca yoğurun ve ara sıra ellerinizi su ile ıslatın.
- Son olarak nane ve hafif acı toz kırmızıbiberi ekleyin ve iyice yoğurun
- Yoğrulmuş kıymayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin.
- Mangal kullanıma hazır oluğunda, karışımdan ± 10cm uzunluğunda kalın et çubukları hazırlayın. Mangal üzerinde suyunu içinde tutacak şekilde pişirin.
- Tavada pişirmek de mümkündür. Et çubuklarını ızgara tavasında çok az yağ ile düşük ateş üzerinde pişirin.
- Patates dilimleri veya lezzetli bir pilavla sıcakken hemen servis edin.
Alışveriş listen
- 500gr dana kıyma
- 2 yemek kaşığı Miras ayçiçek yağı
- 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 1 çay bardağı su
- 1 büyük soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı Miras Kabartma Tozu
- 1 çay kaşığı Miras Nane
- 1 çay kaşığı Miras az acı toz biber
Çıktı al
Bir de şunu dene...
35 min.
Kayısı Tatlısı
15 min.
Humus
new
35 min.
Patlıcanlı bulgur salatası, Nane & Feta
Ürünlerimizi merak mı ediyorsunuz?
Geleneksel lezzetler kaliteli yemeklerde bir araya geliyor. Doğu Akdeniz bölgelerinden en lezzetli otları ekleyin. Şaşırtıcı lezzet kombinasyonları oluşturmak için yemekleri birleştirin.