Listeye geri dön
Mangalda Barbeküde Köfte
“Köfte”, inanılmaz, lezzetli, sağlıklı Türk köftesi
Türkiye’de her çeşit, lezzet ve biçimde köfte bulunmaktadır. Toplamda yaklaşık 290 çeşit köfte vardır. Her bölge veya şehrin kendi reçetesi vardır. Çünkü hazırlaması basit ve hızlıdır. Köfte gerçek bir “sokak yemeğidir”. Ayrıca, Köfteyi en iyi restoranlarda bulabilirsiniz. Köfte arkadaş ve misafirlere ikram etmek için de mükemmel bir yemektir. Bu reçete(tarif) için, saf malzemeler dikkatle seçilir, köfte sevgiyle şekillendirilir ve sululuğu garanti edilir. Mangalda veya ızgara tavasında hazırlaması çok kolaydır ve bir partide bir lokmalık atıştırmalıklar şeklinde, ekmekle sağlıklı bir yemek olarak, dürüm içinde veya pilav ve garnitür ile yenebilir. “Kaşla göz arasında” servis tabağını yeniden doldurmak zorunda kalırsanız şaşırmayın. Miras’ın bu aile reçetesi ile konuklarınızın kalbini çalacaksınız ve mutlaka reçetenizi isteyecekler.
10 dakika
6 kişilik
mild
Başlama zamanı
- Kıymayı derin bir kaseye koyun ve kaseye bir yumurta ekleyin.
- Kıymanın üzerine küçük bir soğan rendeleyin ve tuz ve karabiber ekleyin.
- Tüm malzemeleri ve kıymayı yaklaşık 5-10 dakika boyunca iyice yoğurun.
- Son olarak kıyılmış maydanoz veya Miras kurutulmuş maydanozu ekleyin. Birkaç dakika daha yoğurun.
- Kıymadan yuvarlak düz şekiller yapın ve köfteleri kullanmadan önce üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında birkaç saat bekletin.
- Kömür ateşi üzerinde kahverengileşip içi sulu kalacak şekilde ızgara yapın. Biraz taze salata ve cacık ile Afiyet Olsun!
Alışveriş listen
- 500gr yağsız dana kıyma
- 1 yumurta
- 1 rendelenmiş soğan
- 50 gram kıyılmış maydanoz ya da: 1 tatlı kaşığı Miras kurutulmuş maydanoz
- 1 yemek kaşığı Miras toz karabiber
- tuz
Çıktı al
Bir de şunu dene...
15 min.
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı
30 min.
Kırmızı mercimek çorbası
5 min.
Ceviz ve Krema Dolgulu Hurma
Ürünlerimizi merak mı ediyorsunuz?
Geleneksel lezzetler kaliteli yemeklerde bir araya geliyor. Doğu Akdeniz bölgelerinden en lezzetli otları ekleyin. Şaşırtıcı lezzet kombinasyonları oluşturmak için yemekleri birleştirin.