![Miras Ispanaklı peynirli böregi](https://miras-food-2019.imgix.net/media/Recepten/Miras-B%C3%B6rek-Rezept-Spinat-K%C3%A4sef%C3%BCllung-2.jpg?auto=format&crop=focalpoint&domain=miras-food-2019.imgix.net&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&ixlib=php-3.3.1&q=82&w=768)
Ispanaklı peynirli böregi
Türkiye de yufkalarla ıspanaklı peynirli börekler yapılır. Yunanlılar da bu böreǧi çok yaparlar. Fakat bu böreǧin onlardaki ismi "Spanakopita"dır. Miras´ın paketler içerisinde satılan yufkalarıyla sizde evde hızlı bir şekilde bu lezzetli börekleri kendinizde hazırlayabilirsiniz.
Miras´ın hazır yufkalarıyla hazırladıǧınız ıspanaklı peynirli böreǧin yanına dilimlenmiş salata, turp yada zeytin koyarak servis yapabilirsiniz.
Başlama zamanı
- Önceden fırının üst ve alt bölümünü 200 ° C ısıtın
- Ispanaǧı yıkayıp ufak şekilde doǧrayın
- Ufak şekilde doǧranmış soǧanları, biberleri ve peyniri ıspanaǧın içine ekleyin ve baharatlarla beraber iyice yoǧurun.
- Başka bir kap içerisine de sos için gerekli malzemeleri koyup çırpma teli ile karıştırın.
- Çift katlı yufka hamurunu çalışma tezgahının üzerine serin.
- Sosu yufkaya sürdükten sonra yapılan ıspanaklı karışımı eşit şekilde yufkanın üzerine daǧıtıp yufkayı uzunlamasına yuvarlayıp sarın.
- Yuvarlama işini yufka bitene kadar yapın.
- Yuvarlanarak sarılmış yufkayı önceden yağlanmış fırın tepsisine yılan formunda döndürerek yada sarılmış yufkayı 4 parçaya bölerek yerleştirin.
- Yufkanın en üst katmanına yumurta sarısı sürüp üzerine susam yada Nigella tohumu serpin.
- Böreği fırının orta gözünde altın rengini alıp kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
![](/assets/images/blaadje.png?id=00fb2da65cd2a4fc2128)
Alışveriş listen
- 1 Paket "Miras Böreklik yufka"
- 500gr ıspanak
- 1 adet soyulmuş ve ufak şekilde doǧranmış soǧan
- 1 adet ufak şekilde doǧranmış kırmızı biber
- 150gr koyun peyniri (yada farklı beyaz peynirler olabilir. Sütdiyarı böreklik %40 lık yada %55 lik gibi)
- Miras karabiber
- Miras pul biber
- Tuz
- Sosu için:
- 250ml süt
- 125ml Miras yaǧ (Ayçiçek yada zeytinyaǧı)
- 2 adet yumurta
- Üzerine gelenler
- 1 adet yumurta sarısı
- Miras susam
- Miras zwarte nigellazaad
![](/assets/images/body_bg.jpg?id=41f30c91312fb04f4c1b)
Bir de şunu dene...
Kakao ve Cevizli Hurma Lokumu
![Miras maart klein 13](https://miras-food-2019.imgix.net/media/Zoete-Recepten/Miras-dadel-balletjes-met-cacao-en-walnoten.jpg?auto=format&crop=focalpoint&domain=miras-food-2019.imgix.net&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=873&ixlib=php-3.3.1&q=100&w=768)
Zeytinyağlı bulgurlu kuru patlıcan ve biber dolması
![Dolmas Rijst Bulgur vegan klein 4](https://miras-food-2019.imgix.net/media/Recepten/Dolmas-Rijst-Bulgur-vegan-klein-4.jpg?auto=format&crop=focalpoint&domain=miras-food-2019.imgix.net&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=873&ixlib=php-3.3.1&q=100&w=768)
Kıymalı Börek tarifi
![Miras Kıymalı Börek](https://miras-food-2019.imgix.net/media/Recepten/K%C4%B1ymal%C4%B1-B%C3%B6rek-tarifi-9.jpg?auto=format&crop=focalpoint&domain=miras-food-2019.imgix.net&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=873&ixlib=php-3.3.1&q=100&w=768)