Listeye geri dön
Humus
Popüler ve sağlıklı: humus!
Humus günümüzde yaygın olarak mevcuttur, ancak hiçbir şey ev yapımı humus ile karşılaştırılamaz. Ekmeğin üzerine sürerek ya da iştah açıcı olarak harika. Bu sağlıklı Doğu Akdeniz nohut ezmesi Lübnan kökenlidir. Kolayca kendiniz hazırlayabilir ve kişisel bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Şiddetle tavsiye ediyoruz!
15 dakika
5 kişilik
mild
Vejetaryen
Başlama zamanı
- Nohutları soğuk sudan geçirin ve bir kevgirde süzün (garnitür için bir miktar nohut ayırın).
- Nohutları bir mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
- Tahin, sonra sarımsak ve 2 çay kaşığı limon ekleyin
- Damak zevkinize göre tuz ekleyin.
- Acı kırmızı biber tozunu karıştırın.
- Püre hala biraz kuru ise, su veya kavanozdan biraz salamura daha ekleyin.
- Sosu kaselerde servis edin ve kalan zeytinyağını ve limon suyunu üzerine serpin.
- Humusu kalan nohutlarla süsleyin ve göz alıcı bir yemek için tatlı kırmızı biber ve kimyon tozu serpin! Tadını çıkarın!
- Öneriler: Taze doğranmış maydanoz ve kızarmış Türk ekmeği ile servis yapın.
Alışveriş listen
- 1 teneke veya kavanoz Miras nohut (400 g)
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- Bir tutam tuz
- 4 çay kaşığı Miras Extra Virgin zeytinyağı
- 4 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 çorba kaşığı susam ezmesi (tahin)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı Miras hafif kırmızı biber tozu
- doğranmış yaprak maydanoz
Çıktı al
Bir de şunu dene...
15 min.
Humus
new
35 min.
Cevizli İncir Dolması
50 min.
Kuzu Etli Bulgur Pilavı
