Wist u dat uw browser verouderd is?

Om de best mogelijke gebruikerservaring van onze website te krijgen raden wij u aan om uw browser te upgraden naar een nieuwere versie of een andere browser. Klik op de upgrade button om naar de download pagina te gaan.

Upgrade hier uw browser
Ga verder op eigen risico
Ara
new

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

Bu pilav tarifi Türkiye'nin her yerinde biliniyor ve birçok insanın favorisi! Bu nedenle her yerde satılmaktadır. Sipariş ettiğiniz o nefis kebapla garnitür olarak ya da şık bir yemek olarak restoranlarda bulabilirsiniz. Türkiye'de pilavı sokak yemeği olarak küçük pilav arabalarında (pilavcı arabası) da satın alabilirsiniz. Bu tarifi hazırlamanın sayısız yolu var. Ve iyi haber ise artık bunun için Türkiye'ye gitmenize gerek yok, çünkü Miras bu lezzetli tarifi evinize getiriyor!

15 dakika
4 kişilik
mild
Vejetaryen

Başlama zamanı

  • Pirinci derin bir kaseye koyun ve 30 dakika biraz tuzlu ılık kaynamış suda bekletin.
  • Islattıktan sonra, pirinci bir süzgece boşaltın ve pirinçteki nişastayı ılık suyla durulayın. Bırakın biraz süzülsün.
  • Daha sonra bir yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve 2 yemek kaşığı arpa sehriyeyi kısık ateşte açık kahverengi bir renk alana kadar karıştırarak kavurun.
  • 2 büyük yemek kaşığı tereyağını karıştırarak kızartılmış arpa sehriyeye ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın. Ardından süzülmüş Tosya pirincini ilave edip karıştırın. Pirinç yarı saydam hale gelene ve yağ iyice emilene kadar yavaşça karıştırmaya devam edin. Pirincin kırılmadığından emin olun!
  • Bu arada suyu kaynatın (pirinç miktarının iki katından biraz daha fazla)
  • Pirinç tavasını yüksek ateşe koyun ve kaynamış suyu şekerlenmiş pirincin üzerine dökün ve bir çay kaşığı tuz serpin. Kısa süre karıştırın ve ardından ateşi düşük bir ayara getirin. Pirinç suyunu tamamen çekene kadar pirinci kapalı bir kapakla hafifçe pişirin. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir. Pirinç tane tane ve çatalınızdan gevşek bir şekilde düşüyor mu? O zaman hazır demektir!
  • Altını kapatın. Tavayı mutfak kağıdı ile örtün, kapağını kapatın ve pişen pilavı servise kadar dinlendirin.

Alışveriş listen

  • 2 su bardağı Miras Tosya pirinci
  • 4 bardak su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı Miras pirina zeytinyağı veya 1 yemek kaşığı Miras ayçiçek yağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı arpa sehriye

Bir de şunu dene...

new
90 min.

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması

new
30 min.

Etli Ciĝ Köfte

new
20 min.

Adana Kebab Şiş