new

Adana Kebab

Şişlerinizi baharata bulayın

Güzel yemeklerle dolu olsa da kuzu kıymasından yapılmış şiş ızgara yoksa sofranız tamam değildir. İşini bilenler için: kömür ızgarasında pişirin. Bizimki Adana bölgesinden özgün bir tarif. Çok güzel görünen hem de çok lezzetli baharatlı bir yemek!

25 dakika

6 kişilik

spicy

Başlama zamanı

Kıyma ve kuzu etini büyük bir kasede harmanlayın. Miras Adana Kebap baharatının ambalajındaki talimatları izleyin. Öneri: Kıymanın baharatları iyice emmesi için en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Izgarayı önceden ısıtın.
Kıymayı toplar halinde yuvarlayın ve 12-15 cm uzunluğunda şişlere eşit olarak bölün.
Şişleri hafifçe yağlanmış bir ızgarada pişirin. Düzenli olarak çevirin: her iki tarafı da yaklaşık 5-8 dakika pişirin. Hazır!
Öneriler: Adana Kebap genellikle bir parça Türk ekmeği arasında ızgara domates ve biber ile yenir veya bir dürüme sarılır. Ayrıca yanında pilav veya parmak patates ve taze salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun!