Wist u dat uw browser verouderd is?

Om de best mogelijke gebruikerservaring van onze website te krijgen raden wij u aan om uw browser te upgraden naar een nieuwere versie of een andere browser. Klik op de upgrade button om naar de download pagina te gaan.

Upgrade hier uw browser
Ga verder op eigen risico
Zoeken

Welkom in de Oost-Mediterrane keuken van Miras Food

Met lange tafels vol gekleurde schalen en smaaksensaties uit de natuur

Wist je dat Miras ‘erfenis’ betekent? Dat is natuurlijk niet voor niets!

Miras Food is namelijk tot stand gekomen door de passie voor de Oost-Mediterrane keuken. Een keuken die bekend staat om het samen eten aan een grote tafel vol prachtig gekleurde schalen, met zorg uitgekozen lokale ingrediënten en gerechten die met veel liefde bereid zijn.

Recept van de maand
 
45 min. 4 p.

Börek met Gehaktvulling

Met Miras Food de keuken in

Met de juiste basis maak je de verrassendste gerechten. Mix smaakmakers, maak oosterse varianten van jouw klassiekers én probeer uit want variëren mag altijd.

Bulgur

Bulgur

Gemengde kruiden

Karışık Baharatlar

Tomatenpuree en gepelde tomaten

Domates Salça ve Soyulmuş Domates

Luxe noten en snacks

Lüks Çerezler
  • Miras zongedroogde Paprika’s

    Ook gedroogde paprika’s zijn favoriet in Turkije. Vroeger werd deze groentesoort gedroogd in de zon om genoeg voorraad te hebben in de winter. Tegenwoordig worden de gedroogde paprika’s veel verkocht door hun intensieve en bijzondere smaak. Ze zijn een echte toevoeging aan je gerecht. Wil je bijvoorbeeld een lekkere dolma maken? Maak dan eens gebruik van aubergines én paprika’s! In een zak gedroogde paprika’s zitten 25 stuks. Bewaar deze goed afgesloten op een droge en donkere plek.

  • Miras gedroogde Aubergines

    De aubergine is nog steeds een van de meest gegeten groente in Turkije. Waar deze groente dit succes aan te danken heeft? De aubergines worden eerst uitgehold en daarna aan touwtjes gedroogd in de zon. Dit drogingsproces zorgt voor een intense smaakbeleving! Er zitten 25 stuks gedroogde aubergines in een Miras verpakking. Dit is voldoende voor het bereiden van een heerlijke dolma maaltijd voor 4 tot 5 personen.

  • Dürüm Tortilla

    Een lekkere dürüm-döner, wie kent het tegenwoordig niet? Dürüm betekent letterlijk 'opgerold' in het Turks. In de Oost-Mediterrane keuken worden deze 'flat-breads' voornamelijk gebruikt om er vers gegrild vlees in op te rollen en als snelle, simpele maaltijd uit de hand op te eten. Deze platte tortilla's zijn ook heerlijk als je ze vult met peulvruchten, een lekkere salade of als je ze eet als vervanger van brood bij je maaltijd. In tegenstelling tot de Mexicaanse tortilla's, die van maïsmeel zijn gemaakt, worden de Dürüm Tortilla's van Miras gemaakt van tarwemeel. Daardoor zitten ze boordevol vezels. De Dürüm Tortilla's van Miras Food zijn er in 25cm en 30cm doorsnede en zitten in een transparante verpakking. Zo'n verpakking bevat 12 tortilla's.

    1920-2021 Miras Food, een smakelijke erfenis

    In een klein Oost-Mediterraan stadje stonden de broers Aslan bekend om hun heerlijke zoete sesam-nougat. Hun jongensdroom kwam uit; ze startten een winkel. De regio leverde olijven, granen, vruchten en groenten. Er werd gekookt voor buren en vrienden. Op de lange tafel stonden kleurrijke schaaltjes vol prachtige gerechten. De winkel groeide uit tot een wereldzaak.