Miras Food Komposition
Goldenes Ornament

Rezeptvorschläge

aus der ostmediterranen Küche

Lassen Sie sich von unseren leckeren Rezeptvorschlägen inspirieren! Probieren Sie den authentischen Geschmack auch in Ihrer Küche aus.
Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen.

Guten Appetit! Afiyet Olsun!

Kochlöffel Grafik

Türkische Adana Hackspieße

Adana Kebab

Dieser sehr würzige Hackfleisch/Lamm-Kebab stammt aus der Region Adana. Der Kebab wird auf lange, flache Metallspieß gespießt...

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Köfte Kebap mit Tomatensoße

Yogurtlu Köfte Kebab

Dieses leckere Mittelmeergericht ist bekannt aus der Provinz Bursa. Die besondere Kombination aus Joghurt und Tomatensauce machen...

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gefüllte Auberginen

Karniyarik

Dieses Gericht ist in der süd-östlichen arabischen Welt bekannt als "Mihshi" (gefüllt) und in der türkischen Küche als...

Bulgur mit Lammsgulasch

Kuzu etli Bulgur Pilav

Ein herrliches Gericht für die ganze Familie. Der Bulgur und das Lammfleisch werden mit orientalischen Kräutern verfeinert....

Vegetarisches Rezept

Bulgur mit Gemüse

Domates Bulgur

Bulgur ist vorgekochter Weizen. Dieses Getreide ist reich an Vitaminen, Ballaststoffen, Mineralien und "langsamen"...

Vegetarisches Rezept

klassische türkische Linsensuppe

Kırmızı Mercimek corbasi

Diese Suppe gibt es schon seit die Zeit Abrahams und ist sehr berühmt. Es ist nicht nur eine berühmte Suppe, sondern auch eine...

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Auberginenpüree, (Dip)

Patlican Ezmesi

Dieser gesunde, vegetarische Auberginencreme können Sie ganz einfach auf Brot oder Toast streichen. Nach Wünsch würzen und so...

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Türkisches Kichererbsensalat mit Thunfisch

Nohut Salatasi

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Hummus Dip

Hummus Tahin

Diese gesunde und vegetarische Kichererbsen-Dip können Sie einfach auf Ihrem Brot oder Toast schtreichen beim Mittagessen oder...

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scharfe Paprika Püree, Dip

Antep Ezmesi

Dieses scharfe Paprika-Püree mit dem Geschmack von reifen Tomaten kommt ursprünglich aus Gaziantep. Bis heute wird dieser...

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