Goldenes Ornament

Recepttips

uit de oostmediterraanse keuken

Laat u zich inspireren door onze heerlijke recepten. Voor elke gelegenheid en voor iedere gewenste smaak vindt u traditionele en authentieke recepten uit de Oost Mediterrane Streek.

Smakelijk eten! Afiyet olsun!

Kochlöffel Grafik
Nieuw recept button Vegetarisches Rezept

Kekererwten pasta dip

Hummus

Deze gezonde Oostmediterrane kekererwten pasta oftewel beter bekend als "hummus" dat als voorgerecht of als broodbeleg wordt...

Nieuw recept button Vegetarisches Rezept

Gevulde aubergines

Karniyarik

Dit gerecht is in de Zuid-Oost Arabische Wereld bekend als "Mihshi" (gevuld) en in de Turkse Keuken als Karniyarik...

Nieuw recept button Vegetarisches Rezept

Vegetarische tomaten Bulgur

Domates Bulgur

Bulgur is een voorgekookte tarwekorrel. Deze korrel is rijk aan vitamines, vezels en mineralen en gezonde koolhydraten. Bulgur...

Nieuw recept button

Pittige Adana Kebab

Adana Kebab

Deze beroemde, zeer pittige lamsgehakt kebab uit de streek Adana, wordt hier aan lange, platte metalen spiesen op houtskoolvuur...

Nieuw recept button Vegetarisches Rezept

Turkse pittige paprika dip uit Antep

Antep Ezmesi

Deze hete paprika dip met de smaak van rijpe tomaten komt oorspronkelijk uit de stad Gaziantep. Tot op de dag van vandaag wordt...

Nieuw recept button Vegetarisches Rezept

Aubergine salade

Patlican Ezmesi

Deze gezonde, vegetarische Mezze van aubergines, kun je eenvoudig op je brood of je toast smeren. Naar wens kruiden en je hebt...

Nieuw recept button Vegetarisches Rezept

Klassieke Turkse Rode linzensoep

Kirmizi Mercimek

Deze soep is al sinds de tijd van Abraham zeer beroemd. Het is niet alleen een beroemde soep, maar zit ook nog eens boordevol...

Nieuw recept button Vegetarisches Rezept

Kekererwten Salade

Haslama Nohut Salatasi

Een heerlijke Oostmediterraanse Salade dat past in een gezond en vezelrijk dieet.

Nieuw recept button
Kebab met Yoghurt

Köfte Kebab met yoghurt

Yogurtlu Köfte Kebab

Een heerlijk Oost mediterraans gerecht. Bekend in de streek van Bursa. De combinatie met yoghurt en de de tomatensaus maken deze...

Nieuw recept button Vegetarisches Rezept

Turkse Herdersalade

Coban Salatasi

Het verhaal over deze salade is dat vroeger de Herders hele simpele ingrediënten meenamen om er een salade van te bereiden als...

Nieuw recept button Vegetarisches Rezept

Bulgursalade

Kisir

Het gerecht komt oorspronkelijk uit de kustgebieden van Syrië en Libanon. Lang geleden werd het gebruikt op handelsschepen op...

NEU im Handel Button
naar boven