Miras Food Komposition
Goldenes Ornament

Miras Mungobohnen

Maas Fasulye
Produktinformationen

Die Mungbohnen werden vor allem von der arabischen Ostmediterranen-Bevölkerung in speziellen Gerichten verwendet. Grüne Sojabohnen oder Mungbohnen, auch genannt als Sojasprossen, sind genauso wie Azuki Bohnen einfacher zu verdauen als viele andere Hülsenfrüchte. Daher sind sie auch als „Sojasprossen“ bekannt. Sie werden vor allem in der östlichen Mitt elmeer-Küche, wie auch alle anderen Hülsenfrüchte gekocht und für die Zubereitung von vegetarischen Pasteten oder anderen Gerichte verwendet. Grüne Sojabohnen sind bekannt für ihre Eigenschaft en als Hülsenfrüchte (reich an Proteinen, Vitaminen, Mineralien, Ballaststoff e), aber auch speziell für ihre Eigenschaft en zur Stärkung und Gegenwirkung der Müdigkeit.

Zutaten

Trockene Mungbohnen

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