Miras Food Komposition
Goldenes Ornament

Kreuzkümmel

Kimyon
Produktinformationen

Kreuzkümmel kommt aus Iran, Syrien, Indien und der Türkei. Die Pflanze wächst am besten in einen sandigen, durchlässigen Boden und in einem warmen Klima, wie an der Küste des Mittelmeers.Vor allem die "Samen" der Kreuzkümmel werden benutzt. Wenn Sie diese für den Einsatz in einer trockenen Pfanne röstern und zerkrümmeln, entsteht ein sehr starkes Aroma .In der Türkei wird es auch in Çörek (türkische Gebäck Arten) und Pastirma, eine Art von Trockenfleisch verwendet, zu vergleichen mit der spanischen Chorizo aber extrem scharf. Auch für bestimmte türkischer Gerichte wird dieses Kraut verwendet.

Zutaten

Allergeninformationen

  • Senf
  • Sesamsamen

Rezeptempfehlungen

scharfe Paprika Püree, Dip

Antep Ezmesi

Dieses scharfe Paprika-Püree mit dem Geschmack von reifen Tomaten kommt ursprünglich aus Gaziantep. Bis heute wird dieser...

Bulgur mit Lammsgulasch

Kuzu etli Bulgur Pilav

Ein herrliches Gericht für die ganze Familie. Der Bulgur und das Lammfleisch werden mit orientalischen Kräutern verfeinert....

NEU im Handel Button
nach oben